ABBIATEGRASSO - Abbiategusto debutta quest'anno come fiera nazionale, con tante novità ma con la stessa filosofia che l’ha portata ad accreditarsi come una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti del territorio, ovvero la ricerca della qualità e il confronto tra le eccellenze. Per tre giorni, la città si propone, quindi, come "piccola capitale del gusto", distribuendo la sue attrazioni tra i padiglioni espositivi e la città.

All'interno del complesso Fiera di via Ticino, accanto ai sapori della filiera a “km zero” e delle città “del buon vivere” ci sarà un grande spazio dedicato alla Toscana, mentre distillati esteri di grande pregio (Calvados, Armagnac, Cognac) saranno accanto ai grandi marsala e gli intriganti vini dell’enoteca, molti dei quali ricercati al di fuori dei “grandi nomi” del panorama enologico. Sempre in Fiera, i laboratori proporranno assolute eccellenze di casa nostra e di terre lontane, mentre il ristorante a fianco dei padiglioni espositivi sarà come sempre il centro della cucina popolare, con i piatti tipici della tradizione lombarda disponibili anche per l’asporto.

Novità assoluta, inoltre, sarà l’angolo dell’Oltrepò Pavese allestito nei seminterrati del Castello Visconteo, mentre all’Annunciata, sede delle prestigiose cene, ci saranno nomi di spicco della cucina italiana: Dario Cecchini, Peppe Cotto, Gualtiero Marchesi, Ezio Santin, Salvatore Toscano e, infine, Enrico Gerli per il "Simposium stellato" organizzato dalla Fondazione per Leggere.

Ma anche il centro storico sarà animato da eventi all'insegna del buon gusto: percorsi enogastronomici, le vie del dolce e del salato, biomercatino, botteghe pronte a offrire assaggi e degustazioni, bancarelle... Proprio per permettere la partecipazione all'iniziativa delle "Botteghe del Gusto", il Sindaco ha emanato in questi giorni un'ordinanza che consente la panificazione nella giornata di domenica 27.

Numerose anche le iniziative collaterali: nella sala consiliare del Castello, fino al 29 novembre sarà allestito il percorso fotografico "I volti della passione", a cura di Anffas Abbiategrasso onlus. Inoltre, i sotterranei ospiteranno la mostra degli alunni della scuola primaria Umberto e Margherita di Savoia, e, infine, venerdì 2 dicembre alle 21 l'Annunciata sarà la cornice ideale per il recital pianistico di Maja Raicic acconmpagnata alla mezzosorano Ana Sinicky.

Scarica il programma completo della Fiera e di tutti gli eventi:

Inaugurazione: venerdì 25 novembre alle 18, Spazio Fiera di via Ticino

Orari di apertura: venerdì 25 novembre dalle 18.30 alle 23, sabato 26 novembre dalle 10 alle 23, domenica 27 novembre dalle 10 alle 20 - ingresso gratuito

"Fin dall'inizio del nostro mandato, Abbiategusto rappresenta il fulcro delle manifestazioni fieristiche - osserva il sindaco Roberto Albetti - E' un evento, infatti, che caratterizza al massimo il nostro territorio, insieme alla Fiera agricola di ottobre, nel segno della tradizione. Aver portato Abbiategusto al livello di fiera nazionale è sicuramente un traguardo che ci riempie di soddisfazione, e coinvolge anche l'Abbiatense e la Regione. Quest'anno, poi, oltre alle Cittaslow ospiti come sempre della rassegna - prosegue Albetti - possiamo vantare un ulteriore ampliamento, sia a livello internazionale, sia tra le altre zone italiane ricche di risorse agroalimentari interessanti e uniche, dall'Oltrepò alla Valtellina. Abbiategusto, infine, rientra a pieno titolo nei futuri programmi di Expo 2015, con l'obiettivo di dare il giusto valore al cibo, a quello che degustiamo e ai diversi approcci all'alimentazione: per questo, la manifestazione si ramifica all'interno della città, per farla conoscere e apprezzare sempre più non solo da chi la vive abitualmente, ma anche dai turisti e da tutti coloro che la visitano in occasione di Abbiategusto. Ringrazio, pertanto, la Fondazione per l'Abbiatense, le associazioni di volontariato e in particolare gli Alpini, e tutti coloro che hanno collaborato per la realizzazione di questo evento."

"La sfida dell'eccellenza prosegue - dichiara Roberto Foresti, presidente della Fondazione per la Promozione dell'Abbiatense - Vogliamo trasformare Abbiategusto e gli altri eventi che ci vedono protagonisti in un vero e proprio "modo di essere", attraverso operazioni di qualità intorno a cui costruire aggregazione: degustare i prodotti migliori, acquistare a km zero, tutto quello che accresce la qualità della vita e porta benessere deve diventare uno stile di vita che catalizza le eccellenze. Un altro aspetto che vorrei sottolienare - conclude Foresti - riguarda gli accordi che in questi giorni stiamo definendo con l'associazione Emergenza e Solidarietà, per una raccolta fondi da destinare ai Comuni liguri devastati dalla recente alluvione, tra i quali ricordiamo in particolare Monterosso, a breve distanza dalla storica Cittaslow di Levanto."

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